Kurma fakta nutrisi

Nutrisi apa yang ada di kurma muda? Memang banyak! Berikut ini buah-buahan yang manis dan lezat dari oasis tropis, penuh dengan mineral dan energi yang sangat dibutuhkan untuk membantu tetap bugar dan sehat.

Botani mereka adalah buah-buahan “drupe” (buah-buah tunggal), tumbuh di pohon palem milik keluarga Arecaceae, dalam genus: Phoenix, dan secara ilmiah dinamakan sebagai Phoenix dactylifera. Pohon itu diyakini berasal di tanah di tepi Sungai Nil dan Efrat Mesir kuno dan Mesopotamia. Kurma kurma sekarang ditanam secara ekstensif untuk buahnya yang dapat dimakan di bawah iklim yang hangat di seluruh benua.

kurma muda

Buah kurma muda adalah “drupe,” di mana bagian luarnya yang berdaging (exocarp dan mesocarp) mengelilingi cangkang (lubang atau batu) endokarp yang mengeras dengan biji di dalamnya. Buah berbentuk oval ke bentuk silinder, panjang 3–7 cm, dan diameter 2–3 cm, dan tanggal matang berkisar dari kuning keemasan, kuning, merah terang sampai coklat tua tergantung pada jenis kultivar.

Ada banyak varietas kurma muda yang dibudidayakan. ‘Amir Haji’, ‘Saidy,’ ‘Khadrawy’ dan ‘Medjool’ adalah beberapa varietas penting yang populer karena rasa, cita rasa, dan kualitas unggul mereka yang kaya.

Manfaat kesehatan kurma muda

Sangat lezat, kurma muda adalah salah satu buah paling populer yang dikemas dengan daftar phyotnutrients, vitamin, dan mineral yang mengesankan yang penting untuk pertumbuhan normal, perkembangan, dan kesejahteraan secara keseluruhan.

kurma muda segar terdiri dari daging lunak, mudah dicerna dan gula sederhana seperti fruktosa dan dekstrosa. 100 g mejdool tanggal tahan 277 kalori. Ketika dimakan, mereka mengisi energi dan merevitalisasi tubuh secara instan. Untuk kualitas ini, mereka secara tradisional melayani untuk berbuka puasa selama bulan Ramadhan sejak zaman kuno.

Buah ini kaya serat makanan, yang mencegah penyerapan kolesterol LDL di usus. Selain itu, diet serat bekerja sebagai pencahar massal. Itu, dengan demikian, membantu melindungi selaput lendir usus dari bahan kimia penyebab kanker yang mengikatnya di usus besar.

Mereka mengandung manfaat kesehatan antioksidan polifenol flavonoid yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui memiliki sifat anti infeksi, anti-inflamasi, dan anti-hemoragik (mencegah kecenderungan mudah berdarah).

banyak khasiat kurma muda yang harus anda coba untuk kesehatan kita

Mereka adalah sumber kecil vitamin A (mengandung 149 IU atau 5% dari RDA per 100 g), yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan penting untuk penglihatan. Selain itu, diperlukan juga menjaga kesehatan mukosa dan kulit. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya vitamin A diketahui membantu melindungi dari paru-paru dan kanker rongga mulut.

kurma muda

Mereka membentuk flavonoid antioksidan seperti ß-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Antioksidan ini ditemukan memiliki kemampuan untuk melindungi sel dan struktur lain dalam tubuh dari efek berbahaya dari radikal bebas oksigen. Dengan demikian, tanggal makan ditemukan untuk menawarkan beberapa perlindungan dari kanker usus besar, prostat, payudara, endometrium, paru-paru, dan pankreas.

Zeaxanthin adalah karotenoid diet penting yang diserap secara selektif ke dalam makula lutea retina, di mana ia berpikir untuk menyediakan fungsi-fungsi penyaringan cahaya antioksidan dan pelindung. Dengan demikian menawarkan perlindungan terhadap degenerasi makula terkait usia, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.

Kurma muda merupakan sumber zat besi yang sangat baik, membawa 0,90 mg / 100 g buah (sekitar 11% dari RDI). Besi, yang merupakan komponen hemoglobin di dalam sel darah merah, menentukan kapasitas pembawa oksigen dari darah.

Lebih lanjut, mereka adalah sumber potasium yang sangat baik. 100 g mengandung 696 mg atau 16% dari kadar elektrolit yang direkomendasikan setiap hari. Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah. Mereka, dengan demikian, menawarkan perlindungan terhadap stroke dan penyakit jantung koroner.

Buah kurma juga kaya akan mineral seperti kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalsium adalah mineral penting yang merupakan konstituen penting dari tulang dan gigi dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi otot, pembekuan darah, dan konduksi impuls saraf. Tubuh manusia menggunakan mangan sebagai co-faktor untuk enzim antioksidan, dismutase superoksida. Tembaga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium sangat penting untuk pertumbuhan tulang.

kurma muda

Selanjutnya, buah ini memiliki tingkat vitamin B-kompleks yang moderat serta vitamin-K. Ini mengandung jumlah piridoksin yang sehat (vitamin B-6), niacin, asam pantotenat, dan riboflavin. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Vitamin-K sangat penting untuk banyak faktor koagulan dalam darah serta dalam metabolisme tulang.